寒い冬キャンプには鍋料理を！初喜のもつ鍋セットでやってみた

あっという間に12月を迎え、気付いたら年末年始。

本格的な冬の寒さが身体に応える季節となってきました。

そんな寒い冬こそ、身体の芯から温まるお鍋料理はいかがでしょうか。

今回は初喜のもつ鍋セットを「冬のキャンプ飯」として実際に使用してみました。 

もつ鍋セットを注文〜到着


まずは初喜のオンラインショップにてもつ鍋を注文するところからスタートです。

店舗でももつ鍋セットをお召し上がりになることはできますが、ご自宅用の商品に関してはオンラインショップでしかご購入できませんので、注意してください。

無事に注文できましたら、自宅に到着するまで待ちの時間です。

通常であれば5営業日以内に配送となりますので、ご希望の日時を選択してください。

※生ものとなりますので、必ず配送日時を指定するようにしてください。


そして、実際にお送りさせていただく商品がこちら！


初喜のロゴを印字した箱に商品をお詰めし、商品が痛まないようその周りを梱包材で包んでおります。


万全の状態でお送りするようにしておりますが、万一到着時点で商品に不備など見受けられましたらお問い合わせくださいませ。

内容物_黒毛和牛もつ鍋セット（野菜あり）【味噌味】｜2〜3人前の場合


実際に、黒毛和牛もつ鍋セット（野菜あり）【味噌味】｜2〜3人前に入っている内容物について見ていきましょう。

まず蓋を開けると「美味しいもつ鍋の作り方」が入っています。


初喜流のもつ鍋の作り方を簡単にまとめていますので、こちらを参考にしてお作りいただくのが美味しく仕上げるポイント！

内蓋を開けると、セット商品のお目見えです。


こちらのもつ鍋セットに入っている内容物に関しては、

  • 黒毛和牛ホルモン（小腸・大腸）400g
  • キャベツ　450g
  • ニラ　100g
  • 豆腐　1丁
  • 切ごぼう　120g
  • ニンニクスライス / おろしニンニク　5g / 15g
  • 鷹の爪　5g
  • ちゃんぽん麺　2玉
  • スープ　600cc
  • 味噌

となります。


※写真には、【追加】黒毛和牛ホルモン（小腸）150gも含まれておりますが、こちらは別売となります。

もつをはじめ、キャベツやニラといった食材は全てカットしてあるため、前準備も要らず簡単にお作りいただくことができます。


2〜3人前にはなりますが、黒毛和牛の上質なホルモンをたっぷり400g入れているお店はあまり見かけません。


たっぷりのもつと、こだわり抜いたスープでお腹も心も満たされること間違いなしですよ。

いざ冬キャンプへ！

商品が整いましたら、いよいよキャンプに向かいます。

今回は綺麗な砂浜と海が特徴的な、こちらの海辺にあるキャンプ場で調理します。


先述したように、食材の下準備は既にされている状態のため、クーラーボックスに商品を詰めて持っていくだけでOK！


外で鍋をするとなると、人数分の食材のカットしたり、あらかじめスープを準備しておくなど手間ばかりかかってしまうので、この点は非常に助かりますよね。

では、さっそく調理を開始していきましょう！

１.スープを整え、黒毛和牛もつに火を通す


まずは付属のスープに水を入れて希釈していきます。

目安としては、スープ1袋につき水200ccとなります。

続いて味噌を流し込み、お好みでおろしニンニクも入れてください。


一度軽くかき混ぜたあとは、もつを加えましょう。

※脂が苦手な方は、あらかじめお湯で下茹でをしておくことで余分な脂とアクを抜くことができます。

もつに火を通すため、中火で加熱していきます。


※キャンプで行う場合

火の調節が難しいため、もつやスープが焦げてしまわないよう注意しましょう。

２.その他具材を加えさらに煮込む

ぐつぐつと煮立ってきましたら、中火から弱火にしてキャベツ・ごぼう・豆腐を入れていきます。 

具材を加えたあとは、再度5分程度煮込み、スープと絡めます。


※キャンプで行う場合

火力が弱いところに鍋を移動して、鍋が火に触れる面積を少なくしましょう。 

３.仕上げ


全体的に火が通りましたら、仕上げに入ります。

まずは付属のニラを縦一列に並べていきましょう。


散らすように入れてしまってもいいですが、一列に並べることで完成時に見栄えがグッとよくなります。


あとはお好みで、ニンニクスライス、鷹の爪、ごま油を加えていきます。


さらに火にかけ、ニラがしんなりしてきましたら食べ頃のサインです。


取り分ける際には、ニラとにんにくを上に乗せて「ミニもつ鍋」のようにするのも可愛くておすすめですよ。

４.〆にはちゃんぽん麺を忘れずに


鍋料理には欠かせない〆も忘れずにいただきましょう！

お鍋に残ったスープにちゃんぽん麺を加え、ひと煮立ちさせます。


もつ鍋のスープとよく絡む中太麺となっているので、味噌の濃厚な旨みを最後までしっかりとお召し上がりいただけます。

手軽にどこでも本格的なもつ鍋を！


初喜オンラインショップで販売しているもつ鍋セット（野菜あり）は、初喜の店舗でお出ししているもつ鍋さながらの味わいをご自宅はもちろん、調理道具さえあればどこでもお召し上がりいただけます。


外出することが難しい時期だからこそ、一味違った楽しみ方で寒い冬を満喫されてみてはいかがでしょうか？


▼黒毛和牛もつ鍋セット（野菜あり）【味噌味】｜2〜3人前 はこちらから

https://onlineshop.nishijin-hatsuki.jp/products/motsu-miso-2-3